蛋挞(微波炉烧烤模式)

8.2 综合评分
42 人做过这道菜

用料  

蛋黄 4个
牛奶 120ml
蛋挞皮 18个
白砂糖 30g
淡奶油 200ml

蛋挞(微波炉烧烤模式)的做法  

  1. 淡奶油+白砂糖+牛奶,料理棒打发,感觉糖化开了就停

    蛋挞(微波炉烧烤模式)的做法 步骤1
  2. +蛋黄,料理棒打发,颜色搅拌均匀就停

  3. 蛋挞水过筛,倒入蛋挞皮,七分满

  4. 微波炉烧烤模式,25分钟,结束

小贴士

1,使用迷你蛋挞皮时,只要烤15-16分钟
2,蛋挞水不过筛,口感上也没差

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 

蛋挞(微波炉烧烤模式)相关分类

该菜谱发布于 2016-06-12 11:52:21
2617 收藏


蛋挞(微波炉烧烤模式)的答疑

  • A. 糯米糯米不开花。  2019-03-24  
    59
    给大家科普一下:1、锡纸放进微波炉能正常使用的前提是烧烤模式,也就是光波模式。如果你用锡纸加热(微波)食材,是不可以的。 2、还有出现冒火星的情况,是因为锡纸托之间距离太近了,就容易发生金属间的“打火”现象。所以每个蛋挞距离放开就没有火花了
  • 葛适  2017-05-15  
    18
    锡纸不可以放微波炉 我的就着火了,现在用烤箱烤了
    作者回复 2017-07-13  
    我就直接放进微波炉的,没有着火
  • 稚气-13  2017-08-03  
    7
    使用微波炉烧烤模式,蛋挞糊了,这是什么情况
    作者回复 2017-08-08  
    糊了?是焦掉的意思吗?
  • 大脸喵咪咪_v3na  2016-12-11  
    6
    我想问下锡纸放微波炉不会喷火花么,还是我的微波炉模式不对
    作者回复 2017-07-13  
    我就直接放进微波炉的,没有着火
  • 下厨房用户_m9t0  2019-12-17  
    1
    为什么蛋挞烤好了,但是底部是软的呢
  • 胖丫头86  2018-01-24  
    1
    没有淡奶油用什么可以替代
    作者回复 2018-01-25  
    炼乳。。。
  • 修行路上的小韭菜  2020-02-10  
    0
    求教,直接把蛋挞放进微波炉烤么?要不要在托盘上加水,搞水浴法呢?
    作者回复 2020-02-28  
    没有用水浴法,我是直接把蛋挞放在微波炉的玻璃底盘上的
  • 梅子_oh6p  2019-10-20  
    0
    我是格兰仕的,有光波功能,但是一分钟,微波炉就黑烟,吓得我赶紧关掉,请问这个属于正常吗?可以继续吗?
  • 手机用户6605_z08e  2018-07-03  
    0
    中火还是高火?
  • ttkl-3  2019-01-18  
    0
    料理棒打发是指什么?是普通的搅拌均匀吗
    作者回复 2019-02-09  
    料理棒就是给娃做辅食时会用到的工具,某宝上搜索料理棒就知道了。普通的人工搅拌的话会很累。。。很累,嗯。。。

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