椒盐水潺

椒盐水潺的答疑

• 

  宣妈在学厨_5yje  2019-12-29  

  0 赞

  我炸的不脆，软绵绵
  作者回复 2020-01-13  

  可能是你炸的时间不够哦，还有一定要复炸第二遍哦
• 

  下厨房用户_5seha  2019-03-24  

  0 赞

  千万不要用面粉！
• 

  不才在下蟹蟹蟹  2019-08-04  

  0 赞

  面粉裹不住是咋回事？
  作者回复 2019-08-04  

  那你可以打一个鸡蛋，打成鸡蛋液，把鱼先入鸡蛋液再捞出沾面粉，这样比较好裹上
• 

  小吃货独有的文艺范er  2019-02-12  

  0 赞

  直接用面粉，会不会酸
  作者回复 2019-02-12  

  不会的哦
• 

  小A扎扎  2018-08-24  

  0 赞

  面粉是干的还是用加水调成糊状！
  作者回复 2018-08-24  

  是干面粉哦，怕面粉不好裹上的话，可以再起一个碗打一个鸡蛋，把鱼粘一下鸡蛋液再裹一下干面粉哦
• 

  JudyyyCheng  2018-08-06  

  0 赞

  想问一下为什么最后要复炸呀
  
  作者回复 2018-08-24  

  因为水潺还是蛮有水份的，你分批炸好以后前面的可能有点软掉了，再一起复炸一下更松脆哦