登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 抹茶红豆蛋糕卷

抹茶红豆蛋糕卷

1 人做过这道菜
收藏
吃荤的兔子的厨房  吃荤的兔子
这个蛋糕卷用的是28x28烤盘烤制。
抹茶粉和牛奶提前混合均匀。
方子改自小廷爱烘焙，感谢分享！

用料  

蛋黄 4个（中等鸡蛋）
玉米油 64克
细砂糖 24克
低筋面粉 70克
抹茶粉 7克
纯牛奶 64克
蛋白 4个
细砂糖 55克
裹入奶油馅
180克淡奶油
18克细砂糖
适量红豆

抹茶红豆蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄糊用手动打蛋器混合所以的原料。

  2. 蛋白分几次加入砂糖打发至湿性发泡。

  3. 蛋黄糊里分3次加入蛋白糊用搅拌刀搅拌均匀。

  4. 烤箱提前预热保持温度温度，170度烤15分钟。

  5. 放凉脱模卷入打发好的奶油放入冰箱冷藏10分钟定型。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的抹茶红豆蛋糕卷

 

抹茶红豆蛋糕卷相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱 抹茶红豆蛋糕卷 抹茶蛋糕卷 红豆蛋糕卷 抹茶红豆糯米糍 抹茶红豆吐司
随便看看
该菜谱发布于 2016-06-10 15:20:28
328 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者吃荤的兔子的其他菜谱

原味黄油曲奇饼干

原味黄油曲奇饼干

吃荤的兔子      4322 做过
小岛老师——生巧克力

小岛老师——生巧克力

吃荤的兔子      28 做过
电饭锅版戚风蛋糕

电饭锅版戚风蛋糕

吃荤的兔子      35 做过
小岛老师的焦糖布丁

小岛老师的焦糖布丁

吃荤的兔子      12 做过
奶油小卷

奶油小卷

吃荤的兔子      7 做过
巧克力麻将

巧克力麻将

吃荤的兔子      5 做过
巧克力熔浆蛋糕

巧克力熔浆蛋糕

吃荤的兔子      3 做过
奶油杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕

吃荤的兔子      4 做过

抹茶红豆蛋糕卷的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部4条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负