【健康三餐】芝香四季豆

8.4 综合评分
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快手家常菜,重点是用香油煎香,加上适量酱油,味道鲜美。
消灭一盘不在话下。
改自《Cooking Light》

用料  

四季豆 200克左右
胡萝卜 1根,擦细丝
香油 1大勺
酱油 1-2小勺
适量
辣椒粉(选用) 适量
白芝麻 适量

【健康三餐】芝香四季豆的做法  

  1. 中火把锅做到温热,放入香油。
    温度以香油不冒烟为好。

  2. 锅里放入四季豆,翻炒匀,放入酱油,炒匀,倒一点水以免糊锅,盖上锅盖中火闷4-5分钟。
    其中不时翻拌下,以免糊锅,要是锅干的很快,就继续放一点水。

  3. 等四季豆软了以后,放入胡萝卜丝,继续炒1-2分钟。

  4. 尝尝味道,适量加盐和辣椒粉,撒上芝麻,拌匀,出锅。

参照这个菜谱,大家做出 94 作品

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该菜谱发布于 2016-06-09 21:28:35
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