GALLO暖心小食——大马哈鱼双拼

1、用小刀分别取出蛋黄和蛋清，不要破坏蛋壳。蛋黄放在小碗内。蛋白窝在掌心，加入少许橄露GALLO白葡萄醋。
2、鲑鱼中段切块，橄露橄榄和甜椒切小块，加入橄露GALLO珍藏特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味，分装到杯中后冷藏。
3、使用双层蒸锅，蒸煮蛋黄和醋直至其变成像布丁的奶油状。加入烟熏鲑鱼。
4、搅拌奶油但不要起泡，加入橄露GALLO白葡萄醋、盐和胡椒。
5、烘培并将面包切块。
6、蛋壳内放入烟熏鲑鱼中段快，冰用切碎的烟熏鲑鱼装饰。加入少许奶油。