把猪肉剁碎加入切成小粒的蒜头,一点盐继续剁成末,剁的过程可以加少许的水,这样容易剁,剁好后做成小丸子。
冬天去皮切大小均匀的块状。
干贝事先泡好,放入锅中加适量的水煮煮开转小火煮一会儿。
干贝出味后,冬瓜,肉丸子加入来一起煮,大约3-5分钟,以冬瓜和丸子的大小来定时间。煮到冬瓜软了,加盐,鸡精调味就可以。
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