车厘子水晶粽子

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这是跟着Amanda学习包的人生中第一颗粽子 竟然成功了  、

用料  

西米 120g
绵白糖 两大勺
玉米油 一大勺半
清水 75g
车厘子 适量
粽叶 适量
棉线 适量

车厘子水晶粽子的做法  

  1. 玉米油加入西米用勺子拌匀

  2. 糖加入拌匀

  3. 清水分次加入拌匀

  4. 在粽叶光滑的那面均匀刷上玉米油

  5. 把车厘子洗干净去核

  6. 等到西米吸水变大后就可以包粽子了

    车厘子水晶粽子的做法 步骤6
  7. 电饭锅里煮开一锅热水 然后下粽子 煮半个小时焖上一个半小时 再煮开 就ok了 放凉 等到想吃的时候冷藏一下 再加一点椰浆更美味

    车厘子水晶粽子的做法 步骤7

小贴士

粽叶要用温水提前泡一下 不然容易裂开
西米粽子个头要小才美味
如果煮不透 就要焖的时间久一点再煮一下 不能一直不停的煮 会裂开的
 

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该菜谱发布于 2016-06-09 19:01:49
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车厘子水晶粽子的答疑

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