芳香烤鸡

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原料:三黄鸡1只、牛奶2杯

用料  

料酒 3汤匙
生抽 3汤匙
老抽 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
2.5茶匙
橄榄油 1汤匙
香叶 5片
生姜 5片
大蒜 6瓣
黑胡椒少许
柠檬汁少许

芳香烤鸡的做法  

  1. 整鸡洗干净,用牛奶腌制30分钟。(用牛奶腌制鸡肉可以去除腥味)

  2. 大蒜压成蒜泥。将调料部分、蒜泥、生姜放入一个碗中拌成料汁。

  3. 牛奶腌制好的鸡取出放到料汁里腌制3小时以上(有条件的话可以腌制一晚会比较入味)。

  4. 烤箱预热240度,用锡纸包裹整只鸡。放入烤箱中下层烤30分钟左右;打开锡纸烤箱调200度,再烤20-30分钟上色即可。(喜欢皮脆的可以多烤一会儿)

    芳香烤鸡的做法 步骤4

小贴士

烤的时候可以把生姜、香叶放在肚子里一起烤
 

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该菜谱发布于 2016-06-09 16:06:21
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