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木质模具快速轻松脱模（适用绿豆糕和冰皮月饼）

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灰妞0429的厨房  灰妞0429
下午为了脱模，我急得像猴一样。不知怎么就突发奇想了。哎嗨哟～人类的智慧无穷尽(≧▽≦)对了说句题外的，木模买回来我刷了香油养了一下，然后等香油渗进去后套上袋子放好。

用料  

木质模具
木制擀面杖

木质模具快速轻松脱模（适用绿豆糕和冰皮月饼）的做法  

  1. 前面做法不说了，就从准备填入模具开始。

    木质模具快速轻松脱模（适用绿豆糕和冰皮月饼）的做法 步骤1

  2. 模具不用提前刷油（好久没有养护的模具除外）。比如是做绿豆糕，用抹刀把绿豆糕填入模具，压紧，刮平。

  3. 模具倒过来，用擀面杖敲敲左边敲敲右边，看边缘出来后期，用擀面杖在背面敲几下就掉下来了。模具一定要放滴低，不然掉下来会摔变形的。

    木质模具快速轻松脱模（适用绿豆糕和冰皮月饼）的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-06-08 00:16:58
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