紫薯牛奶酪

Name: 紫薯牛奶酪
Ingredients: 2个紫薯; 200ml牛奶; 几颗核桃仁

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懒氏小厨房

不用放糖，紫薯和牛奶自带香甜。
研磨成入口丝滑的糊酪，美味的早餐优选。
明亮鲜艳的天然紫色，真是惹人喜欢。
P.S菜谱写的是一个人的分量。

用料

紫薯	2个
牛奶	200ml
核桃仁	几颗

紫薯牛奶酪的做法

紫薯洗净，放入压力锅，加水至淹没紫薯，压10分钟
取出，稍凉点去皮，捣烂点，放入料理机
牛奶微波炉高火加热一分钟
将热牛奶倒入料理机，和紫薯泥一起搅打至丝滑无颗粒的糊酪状
倒出装盘，撒上核桃，用薄荷装饰即可。

小贴士

1、用压力锅比较快，但是会比较烂，失去一些紫薯的糖分和香味，可以换成蒸熟，会更浓厚些。
2、可以根据个人喜欢的浓稠程度调整牛奶的量。

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该菜谱发布于 2016-06-08 00:04:59

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