咖啡百利甜曲奇(酥脆)

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一款很简单又别致的曲奇,低油超好挤

用料  

黄油 70g
蛋黄 1个
35g
咖啡 6g
百利甜 20ml
低粉 100g
1g

咖啡百利甜曲奇(酥脆)的做法  

  1. 黄油软化加一点盐,加两次糖打发至羽毛状

  2. 加入蛋黄打发,加入咖啡液百利甜拌匀

  3. 分两次筛入低粉,切拌均匀

  4. 裱花,烤箱预热10分钟,175度20分钟

小贴士

这款曲奇油量较低,油粉比例7:10,口感酥脆,液体量大很好挤不用再加水
 

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该菜谱发布于 2016-06-06 01:00:36
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