羊肉馅饼

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《余罪》是最近大火的一部网剧,里面张一山饰演的余罪以精湛的演技圈无数。可是你知道张一山最爱吃什么么?就是羊肉!哪怕是刚下飞机也会约上三五好友去撸串,可见对羊肉等一系列烧烤也是爱的深沉!
今天,蓝蓝要教大家的这道菜就是以羊肉味主料的——羊肉大饼。外焦里嫩的烙饼,里面是香嫩的羊肉。一口咬下去还会流出汁来!在最近总是下雨的时候自己在家做几个那是多么幸福的一件事!无论老人还是孩子肯定都喜欢吃!今天做一做!让你成为家人眼中的super hero!

用料  

面粉 600g
清水 200ml
羊肉馅 500g
香葱末 50g
酱油 5ml
胡椒粉 3g
2g
香油 适量
食用油 适量

羊肉馅饼的做法  

  1. 将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约20分钟,将面团搓成长条,分成相等的几份,将小份面团擀成饼

    羊肉馅饼的做法 步骤1
  2. 葱切成小段,解冻的羊肉放入姜蒜、酱油、胡椒、盐、香油等搅拌均匀,再加入少量食用油搅拌均匀

    羊肉馅饼的做法 步骤2
  3. 讲拌好的馅儿放入擀好的面饼中,包成包子样,压平,轻轻擀成饼

    羊肉馅饼的做法 步骤3
  4. 平底锅烧热加入食用油,放入擀好的馅饼,煎至正反金黄即可出锅

    羊肉馅饼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-06-05 16:40:01
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