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香肠蒸蛋 「家常菜」

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xiao金枫叶的厨房  xiao金枫叶
香肠蒸蛋，人间美味。评价来自男票，菜谱来自男票妈妈，由我认证😁

用料  

香肠 一小段
鸡蛋 两枚
盐 少许

香肠蒸蛋 「家常菜」的做法  

  1. 碗中敲入两枚鸡蛋，用筷子将蛋黄戳破稍微弄散(注意不要将蛋清和蛋白完全打散，这样会失去蛋的香味)，在蛋黄区域撒少许盐

    香肠蒸蛋 「家常菜」的做法 步骤1

  2. 将香肠切成薄片，置于鸡蛋上，不用搅拌。将碗放入锅中(或者可以和电饭煲里的米饭一起煮)煮20mins左右，取出，开吃！

    香肠蒸蛋 「家常菜」的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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香肠蒸蛋 「家常菜」相关分类

蒸蛋 家常菜 电饭煲
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该菜谱发布于 2016-06-05 13:16:02
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香肠蒸蛋 「家常菜」的答疑

  • 鲸鲸呀菁菁(下厨房)
    鲸鲸呀菁菁  2017-06-02  
    0 赞
    请问这个蒸蛋不需要加水吗？
    作者回复 2017-06-10  
    不需要加水，蛋黄戳开加一点点盐就好喔

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