香辣掌中宝

7.8 综合评分
54 人做过这道菜
千万不要被这道菜的卖相吓到了,做起来可是非常简单快手的。平常没有时间的小伙伴可以做一大碗留作吃面的浇头。掌中宝这种东西大概没有人不爱吧,以前念大学,每个夏日傍晚都要约一堆小伙伴去烧烤摊前撸串,啤酒下掌中宝的滋味至今存在我的记忆里。在家里烧烤不容易做煎炒还是很容易的,大型超市都可以购买得到新鲜的掌中宝,价格也不贵,算是真正的平民美味了。

用料  

香辣掌中宝的做法  

  1. 掌中宝先用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制半小时入味

  2. 热锅下油,放入花椒、大葱、红干辣椒、姜蒜爆香,然后倒入掌中宝翻炒几分钟。

  3. 稍后加入青椒和少量老抽上色,白糖提味,炒至青椒和掌中宝熟透即可。

  4. 装盘之后撒上芝麻吃起来更香哦。

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香辣掌中宝的答疑

  • 林中鸟_x0tg  2年前  
    4
    什么肉做的
    作者回复 2年前  
    鸡软骨
  • 果妈私房菜  9个月前  
    2
    好吃吗?
  • _mjxf  3年前  
    0
    炒多久算熟啊
    作者回复 3年前  
    用不了多久,大概五分钟,最好尝一下

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