瓜花豆腐酿

猪肉剁碎，加入葱花

香菇用水泡发切碎加入肉末里

加入鸡蛋、豆腐、五香粉、酱油、蚝油、盐、鸡精

用手挤碎，绞拌均匀

清洗瓜花，花的边上叶子摘掉，那个不好吃，

花心也不能要，不过摘花心的时候要慢要轻！不然破裂了不好包哦！

花心OK了！我们来包吧！

花中间放入豆腐猪肉，一点一点放，不然底下是空的就容易破开

折上花边，一个接着一个折

折好后放入汤锅里，随意放，只要花边没开就可以了！

加点水，不要太多，煮一会豆腐水就出来了！刚刚的时候要加点油进去，慢慢加，在煮上几分钟，看着花变软后 转小火慢慢煮

OK，吃吧！