洋葱炒牛肉片

8.0 综合评分
133 人做过这道菜
本来想做吉野家招牌牛肉饭那种,结果婆婆买成了牛肉,将错就错,味道很不错

用料  

牛肉 半斤
洋葱 一个半
三片
6-7瓣

洋葱炒牛肉片的做法  

  1. 牛肉切薄片,放姜末、蒜末、生抽、盐、料酒,一起腌制

    洋葱炒牛肉片的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝

    洋葱炒牛肉片的做法 步骤2
  3. 锅内放油下牛肉炒至八成熟,盛出备用,刷锅后放油炒洋葱,蔫巴后放一点点盐,放牛肉一起炒,再放一点生抽,炒熟装盘

    洋葱炒牛肉片的做法 步骤3

小贴士

洋葱炒的约熟越好吃,牛肉晚点放,牛肉炒时间长了太老不好吃

参照这个菜谱,大家做出 136 作品

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该菜谱发布于 2016-06-03 20:34:22
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洋葱炒牛肉片的答疑

  • 老茶配米糕  2021-09-25  
    56
    切完菜后,我面色凝重,深深低下了头,起身打开冰箱,拿出一瓶农夫山泉,紧紧握在手里,慢慢走到窗前,窗外的景色有些暗淡,就如我的心情一样,沉重,很沉重。。。渐渐地,外面灰蒙蒙的天空下起了小雨,为什么,视线模糊了,不知道是我流泪了还是雨太大了,可能都有吧。。。。我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,眼泪哗哗直流,我打开窗子,对着窗外大声喊了出来:再也不切洋葱了!!
    作者回复 2021-09-26  
    我下次写个牛肉洋葱汉堡的菜谱推给你,洋葱切碎那种😀
  • 线馒头  2020-05-03  
    5
    牛肉不是不能放料酒吗
  • 手机用户2121_r1u7  2018-03-09  
    4
    您好,牛肉需要用热水炒一下么
    作者回复 2018-05-09  
    不需要的
  • ruofan  2022-05-09  
    3
    切洋葱时口中含着一口水,就不会辣眼睛了
    作者回复 2022-05-12  
    下次试试,还是第一次听说👍
  • 星儿_宝贝  2020-09-09  
    2
    牛肉可以用买的涮火锅吃的牛肉片么
    作者回复 2020-09-09  
    这个我还没试过噢亲,如果那种牛肉卷的话,感觉不用提前淹,但是要焯一下水,不然会出沫子
  • ylkyzh_qk4f  2020-02-27  
    2
    一看就是东北人,什么是蔫吧?
    作者回复 2020-02-27  
    天津人呢,哈哈。意思就是软了,比软了再软一点点,那样。
  • Fanyco  2020-02-17  
    2
    您好,我问下这道菜炒完了腥气嘛
    作者回复 2020-02-17  
    亲,一点都不腥气的,你要是担心,可以炒的时候再放些料酒。
  • Qqrrr  2022-08-13  
    1
    为啥我的牛肉炒完根本咬不动啊
    作者回复 2022-08-15  
    是不是炒太久了?
  • 百里追风  2022-12-09  
    0
    调汁量是多少呀
    作者回复 2023-01-21  
    不好意思啊,我没有称,就是凭感觉放的😀
  • Alisasasa  2023-01-07  
    0
    小孩子吃可以放料酒吗
    作者回复 2023-01-21  
    我家也是小孩,我放😀

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