美极鲜浇芦笋

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芦笋,营养丰富,怎么做都好吃。不过,越是简单的做法,越能吃出它入口清甜、回口微涩的独特风味。

用料  

芦笋 16支
少许
色拉油 几滴
清水 适量
美极鲜味汁 适量
白糖 少量
胡椒粉 少许

美极鲜浇芦笋的做法  

  1. 两手捏住芦笋两端,轻轻将其掰弯至自然折断,取芦笋嫩尖的一端洗干净;

    美极鲜浇芦笋的做法 步骤1
  2. 坐水上灶,烧开后放食盐少许,滴入几滴色拉油,放入芦笋焯烫至断生(约一分钟)沥起,放入冰水中迅速降温后沥干水分装盘;

    美极鲜浇芦笋的做法 步骤2
  3. 另用小锅盛上适量清水,调入适量美极鲜味汁、白糖和胡椒粉,旺火烧开;

    美极鲜浇芦笋的做法 步骤3
  4. 将烧好的味汁浇在芦笋上即可。

    美极鲜浇芦笋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-06-02 17:23:09
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