奶香玉米松饼

8.5 综合评分
41 人做过这道菜
六一带娃出去吃饭.
她居然非常喜欢其中的玉米饼.
我吃了一块..应该就是玉米松饼.

回来就试做了..
没想到娃说比店里的还好吃!

用料  

低筋面粉 210克
鸡蛋 2个
牛奶 100克
玉米粒 230克
细砂糖 50克(可增减)
一克
泡打粉 8克
黄油 30克

奶香玉米松饼的做法  

  1. 临时决定做的.超市只有这种玉米罐头..要有新鲜的嫩水果玉米粒.也可以...

    奶香玉米松饼的做法 步骤1
  2. 把牛奶和100克的玉米粒放入料理机或破壁机里面.打碎!

    奶香玉米松饼的做法 步骤2
  3. 然后过筛滤出160克的汁..

    奶香玉米松饼的做法 步骤3
  4. 在汁里面放入细砂糖.盐.鸡蛋.融化的黄油..充分的搅拌均匀..

    奶香玉米松饼的做法 步骤4
  5. 低粉和泡打粉混合均匀.过筛备用.

    奶香玉米松饼的做法 步骤5
  6. 粉类分2次加入.第一次要充分的混合均匀了再加第二次..不要画圈圈搅拌.可以切拌.Z字拌.

    奶香玉米松饼的做法 步骤6
  7. 面糊搅拌均匀后.放入100克的玉米粒.再混合均匀..

    奶香玉米松饼的做法 步骤7
  8. 搅拌好的面糊.是提起打蛋器.面糊能流淌的..盖上保鲜膜.10分钟!

    奶香玉米松饼的做法 步骤8
  9. 平底锅.锅底用厨房纸沾一点点油抹一圈..然后用勺子舀一勺面糊从高一点的地方.让面糊流入锅里!成为一个圆形!然后开最小火.加热..

    奶香玉米松饼的做法 步骤9
  10. 饼上的小气泡慢慢都爆破之后翻面..

    奶香玉米松饼的做法 步骤10
  11. 翻面再加热15-20秒就可以取出放凉.每次做下一块时.都需要把锅底放凉水下降温.或放湿布上降温再做!(做的时候.我在旁边指导.饼都是我家娃做的.做的不是很好.可是.人家过六一.人家老大!我还要说.嗯.做的太好了..哈哈哈哈)

    奶香玉米松饼的做法 步骤11
  12. 都做好之后..把剩下的玉米粒撒上吃.不撒也行.随意就好!

    奶香玉米松饼的做法 步骤12

小贴士

松软好吃.还有玉米粒的口感..
真的非常值得试试!!

糖量可以根据自己的口味增减!

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-02 06:30:01
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