多味饭团

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用两种零基础的馅料,包裹上手头现有的食材,就能轻松制作各种可爱又好吃的饭团君啦。
      特别适合零基础的小白,让我们一起用手心的温度制作一大波可爱的饭团君吧,它会很愿意担任你的便当、陪伴你去远足哦。

用料  

基础馅料A
珍珠大米 70g
圆糯米 10g
水浸金枪鱼罐头 50g
胡萝卜碎 10g
寿司醋 5g
基础馅料B
珍珠大米 70g
圆糯米 10g
肉松 20g
黄瓜碎 30g
寿司醋 5g
辅料(可任选)
胡萝卜碎 随意
芝士粉 随意
海苔碎 随意
熟黑芝麻 随意
马苏里拉芝士 随意
蘸料(可任选)
黑胡椒碎 随意
番茄沙司 随意
韩式辣酱 随意
甜酸酱 随意

多味饭团的做法  

  1. 米饭、捏去水分的水浸金枪鱼罐头、胡萝卜碎、寿司醋混合均匀。

    多味饭团的做法 步骤1
  2. 米饭、肉松、黄瓜碎、寿司醋混合均匀。

    多味饭团的做法 步骤2
  3. 双手沾一点清水,将拌好的米饭捏成一口一个大小的小饭团。

    多味饭团的做法 步骤3
  4. 可以滚上芝士粉。

    多味饭团的做法 步骤4
  5. 可以滚上胡萝卜碎。

    多味饭团的做法 步骤5
  6. 可以滚上海苔碎。

    多味饭团的做法 步骤6
  7. 可以滚上黑芝麻。

    多味饭团的做法 步骤7
  8. 还可以盖上一小片芝士片,烤箱180℃,烤5分钟。

    多味饭团的做法 步骤8
  9. 可以包上马苏里拉芝士,捏成三角饭团。

    多味饭团的做法 步骤9
  10. 给三角饭团刷上生抽。

    多味饭团的做法 步骤10
  11. 将刷好生抽的三角饭团放入不粘平底锅,用一点点热油,中小火把饭团每一面煎成焦色。

    多味饭团的做法 步骤11
  12. 心情好的时候,饭团君还括以是这个样纸滴,不要太爱我呦!

    多味饭团的做法 步骤12
  13. 这么多凹造型的饭团君,总有一款适合你!

    多味饭团的做法 步骤13

小贴士

1、基础馅料A和基础馅料B分别能制作一打左右的圆形小饭团,反正我一个人够吃的。仅供参考。
2、我自己最喜欢烤饭团啦,用锅子煎的焦焦的,趁热撒上黑胡椒碎,如果里面有包马苏里拉芝士就更棒啦。
3、注意烤饭团里面如果要包芝士块,不要贪心包很大颗,否则煎的时候容易散。
 

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该菜谱发布于 2016-05-31 22:14:44
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