腐竹炒丝瓜

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夏天,这一款清凉下饭的养生菜,对于新手的我,易做又有营养。偶在下厨房中搜到这款菜做法,试做了,自我感觉不错,上传留念。

用料  

腐竹 3片(一家三口量)
丝瓜 中等1条
姜片 若干
素蚝油 适量
适量
香油 适量

腐竹炒丝瓜的做法  

  1. 腐竹泡发,切成适合的小段,沥干水备用。

    腐竹炒丝瓜的做法 步骤1
  2. 丝瓜去皮,切成喜欢形状,姜切片。

    腐竹炒丝瓜的做法 步骤2
  3. 锅里下油烧至八成热,爆香姜片。

  4. 下丝瓜翻炒,不要太早放盐以免丝瓜出水过多。

  5. 丝瓜软身时,下腐竹炒一下,加素蚝油。

    腐竹炒丝瓜的做法 步骤5
  6. 起锅前加点盐和香油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-30 18:02:56
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