清蒸海鲳
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人做过这道菜
爱做美食的吃货M
这道『清蒸海鲳』是爸爸菜，爸爸之前做过这道菜，我觉得很美味，于是问爸爸这道菜怎么做？爸爸口传，我默默记下，的确如爸爸所说，简单易做，又很美味，爸爸腌好的鱼，我直接拿回家做，省了好多事。做的有点仓促，相比之下还是爸爸做的好吃，不过我做的品相也不错，下次一定会更好！😁
用料
清蒸海鲳的做法
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先把海鲳撒盐腌制一下，腌制好的海鲳放入一个汤盘里，放置一边待用。
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拿一个小碗，倒入两勺酱油，两勺耗油，半勺香油，搅匀。碗内酱料倒入放海鲳的汤盘內，均匀的覆盖。把葱姜切丝均匀的撒在海鲳上面。
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把腌制好的海鲳汤盘放入微波炉内，最好汤盘放入一个微波炉自带的蒸屉，蒸屉最下面的水盘内放一些热水，一定要盖好盖子，水分不容易流失。按下蒸鱼按钮，报警声音一响，就可以开吃了！😁
小贴士
调料可根据个人口味添加，本人认为放一点花椒或麻椒也不错，口感更佳，下次试一试。我这里是用微波炉蒸的，方便一些，也可用蒸锅。抱歉啊，照片没有分步骤拍，因为想尝尝味道先吃了一小口，有损美食的完美感，不过清蒸的美食既美味，营养又不容易流失，还简单易做哦！😁
