香酥曲奇饼

0 人做过这道菜
香酥的饼干饼~简单美味

用料  

无盐黄油 160g
低筋面粉 200g
牛奶 40g
白糖 50g
一小撮

香酥曲奇饼的做法  

  1. 黄油室温软化后~用刮刀弄成几小块,家里的电动打蛋器用的四档专门打黄油的…打至颜色稍微浅色一点

    香酥曲奇饼的做法 步骤1
  2. 在等黄油软化的时候可以将牛奶和白糖隔水加热溶化~然后等冷却后使用,分3次加入打好的黄油,继续打黄油!

  3. 面粉过筛~加一点点盐~然后倒入打好的黄油里,用刮刀慢慢的搅拌均匀~就可以放入裱花袋挤曲奇了!

    香酥曲奇饼的做法 步骤3
  4. 第一次做非常好挤,甚至觉得有点软,所以挤好后把曲奇放在冰箱中间那层冷冻了20分钟才放烤箱烤的~

    香酥曲奇饼的做法 步骤4
  5. 家里烤箱没有温度显示…用的中火烤20分钟刚好!出来的颜色口感个人感觉都还不错~很酥很香!第一盘开始只烤了15分钟颜色口感都不好,加了五分钟就可以了

    香酥曲奇饼的做法 步骤5
  6. 自己做的感觉很好吃

    香酥曲奇饼的做法 步骤6

小贴士

参考了别的几个方子,糖加50克觉得甜度刚好~不喜欢太甜,可以根据自己喜好加减
 

香酥曲奇饼相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏


作者暖暖小爱的其他菜谱

香酥曲奇饼的答疑

关于香酥曲奇饼的做法还有疑问? 提一个问题