肉松面包卷

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淘儿要吃肉松面包,家附近的超市都没买到肉松,想偷懒都不行,还得自己做[流汗]

淘妈微博:@淘桃曼

用料  

高筋面粉 250g
淡奶油 45g
蛋白 30g
30g
2g
酵母 3g
牛奶 50g
黄油 15g
肉松、沙拉酱、芝麻 适量

肉松面包卷的做法  

  1. 提前做好肉松

    肉松面包卷的做法 步骤1
  2. 将材料揉面面团,黄油在面团光滑的时候再加入揉

    肉松面包卷的做法 步骤2
  3. 揉出手套膜为止

    肉松面包卷的做法 步骤3
  4. 面团发至2-3倍大

    肉松面包卷的做法 步骤4
  5. 将面团擀成烤盘大小

    肉松面包卷的做法 步骤5
  6. 二次发酵至2倍大

    肉松面包卷的做法 步骤6
  7. 用叉子插上眼

    肉松面包卷的做法 步骤7
  8. 表面刷上蛋液,撒上芝麻和香葱

    肉松面包卷的做法 步骤8
  9. 180度预热,烤15分钟即可

    肉松面包卷的做法 步骤9
  10. 将面包反面,涂上沙拉酱、肉松

    肉松面包卷的做法 步骤10
  11. 用油纸包好卷成面包卷

    肉松面包卷的做法 步骤11
  12. 切成4分,两头涂上沙拉酱,沾上肉松

    肉松面包卷的做法 步骤12

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