登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 清汤松茸

清汤松茸

7.9 综合评分
22 人做过这道菜
收藏
学东是我的曾用名的厨房  学东是我的曾用名
现在市场上松茸便宜了，人工培植的很亲民哦！野生的松茸高大上，吃法自然是讲就，不方便。于是上网查了查，清汤松茸最好做，所以赶快试试。非常不错的一款汤品！

用料  

市售培植松茸 4到6只
清水 400ml
盐 2g

清汤松茸的做法  

  1. 松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，切片或剖成四瓣。

  2. 清水入砂锅上火，放入处理干净的松茸，大火烧开转小火，炖15分钟。

  3. 调入盐，宁可淡也不要咸！

  4. 食用时可在碗中放小葱花点缀，其它的什么也不需要放啦！

小贴士

务必用砂锅或汤锅，千万不要用铁锅！

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

全部22个作品

上传你做的清汤松茸

 

被大家加入到以下菜单

【🍲】每日例〔汤〕的封面
【🍲】每日例〔汤〕
 私房菜的封面
私房菜
随便看看
该菜谱发布于 2016-05-29 19:38:06
860 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者学东是我的曾用名的其他菜谱

拌鱼腥草

拌鱼腥草

学东是我的曾用名      43 做过
清炒扁豆

清炒扁豆

学东是我的曾用名      33 做过
宿舍版肥牛饭

宿舍版肥牛饭

学东是我的曾用名      6 做过
私家味全茄子🍆

私家味全茄子🍆

学东是我的曾用名      1 做过
尖椒土豆

尖椒土豆

学东是我的曾用名      3 做过
学东小面

学东小面

学东是我的曾用名      2 做过
石锅热饭

石锅热饭

学东是我的曾用名      2 做过
改良版小笼包

改良版小笼包

学东是我的曾用名      1 做过

清汤松茸的答疑

  • 鱼丸子哥哥_3apt(下厨房)
    鱼丸子哥哥_3apt  2018-02-16  
    10 赞
    松茸是不能人工培育的，所有市售的松茸都是野生的，你这个根本不是松茸，是姬松茸
    作者回复 2018-02-17  
    对！是姬松茸，名字有调侃的意味
  • kongzw(下厨房)
    kongzw  2018-02-19  
    2 赞
    好冲的味道
    作者回复 2018-02-23  
    哈哈😄
  • 馨屿wong(下厨房)
    馨屿wong  2017-04-18  
    1 赞
    请问为什么不能用铁锅呢？
    作者回复 2017-04-18  
    铁锅做蘑菇类的菜会黑，这样的汤色不好看

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负