凉拌干丝（千张豆腐丝）
7.5
综合评分
22
人做过这道菜
小鱼喝水OO
安徽同事发了张凉拌干丝，看起来不错，就试手了一下，好吃，儿子一直喊我要吃面我要吃面😂😂
用料
凉拌干丝（千张豆腐丝）的做法
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豆腐皮切细丝，葱切成葱花，蒜切泥、小米椒切丝。
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锅内放入水烧开，倒入豆腐丝汆烫一下捞起沥干水放入盆内
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加入适量盐、生抽、醋、拌匀
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锅内烧热倒入芝麻油，油烧的热热的时候把火关上，立刻把小米椒丝倒进油锅里，小米椒吱吱声把辣椒辣味都爆到油里，把热油倒到拌好的干丝上，拌一拌就可以装到盘子里了
小贴士
因为🏠有幼童，所以辣椒放的少，喜欢辣的可以在热油里放入辣椒面和花椒粉，一定麻辣够味
