超级酥松的可可曲奇

7.9 综合评分
37 人做过这道菜
来自印佳的方子,超级超级酥,酥得掉渣,一定要轻拿轻放,是我做过的曲奇里最酥的😎😎😎

用料  

黄油 125克
低粉 112克
可可粉 13克
杏仁粉 40克
糖粉 40克

超级酥松的可可曲奇的做法  

  1. 低粉和可可粉拌匀过筛

    超级酥松的可可曲奇的做法 步骤1
  2. 软化的黄油加糖粉打发至蓬松发白

    超级酥松的可可曲奇的做法 步骤2
  3. 打发好的黄油拌入杏仁粉后再加入可可粉低粉拌至看不见干粉即可

    超级酥松的可可曲奇的做法 步骤3
  4. 装入裱花袋

    超级酥松的可可曲奇的做法 步骤4
  5. 用三能7092的花嘴 ,在烤盘上挤出花纹

    超级酥松的可可曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱提前180度预热,预热好后160度热风功能烤26分钟。冷却后密封保存

    超级酥松的可可曲奇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 50 作品

全部50个作品

 

超级酥松的可可曲奇相关分类

该菜谱发布于 2016-05-27 16:30:56
1683 收藏


作者可乐乐777的其他菜谱

超级酥松的可可曲奇的答疑

  • JensenGui  2017-10-06  
    2
    你好,这个配方不需要放鸡蛋好吃吗?
    作者回复 2017-10-06  
    好吃啊,酥得不得了
  • angie831  2019-04-24  
    1
    花纹消失得很厉害,严格按照配方来的。是因为黄油打过了吗
  • mickey1234567890  2017-06-08  
    0
    不加杏仁粉可以吗
    作者回复 2017-06-08  
    不加就没有那么酥了
  • 村里的阿花  2016-12-20  
    0
    乐姐,请问你用的糖粉是买的含玉米淀粉的糖粉吗?还是自己打磨的纯糖粉呢?
    作者回复 2016-12-20  
    我是自己打的糖粉,外面买的也可以用

以上留言由作者回复后显示