烤箱版健康日式土豆可乐饼

10 人做过这道菜
可乐饼的由来:

可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。

但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味,改用马铃薯泥,加入炒好的洋葱和肉末,然后捏成圆柱状煎炸。

度娘完毕。

我做了改良,烤箱版的更加健康哦!

用料  

土豆 中等大小2个,蒸熟成泥
玉米 1个,剥成玉米粒,煮熟。
红萝卜 半个,切碎
洋葱 半个,切碎
培根或者熏肉 一小块,切碎
脱脂蛋黄酱 适量
黑胡椒碎,盐
裹料
鸡蛋 1个打散
面粉 适量
面包糠 适量

烤箱版健康日式土豆可乐饼的做法  

  1. 洋葱碎培根碎锅里炒香。加入土豆泥,玉米粒,红萝卜碎,脱脂蛋黄酱,盐,黑胡椒碎,搅拌均匀。用手捏成饼状。

    烤箱版健康日式土豆可乐饼的做法 步骤1
  2. 按照面粉,鸡蛋液,面包糠的顺序裹料。

    烤箱版健康日式土豆可乐饼的做法 步骤2
  3. 裹完表面喷一层0卡路里油。烤箱预热200度后,转180度,烤20分钟。

    烤箱版健康日式土豆可乐饼的做法 步骤3
  4. 配上番茄酱吃更加可口。

    烤箱版健康日式土豆可乐饼的做法 步骤4
  5. 营养丰富,美味可口哦。

    烤箱版健康日式土豆可乐饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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