泡椒鳊鱼
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人做过这道菜
ningyue0
没有人愿意试一试吗 这个真的是秘制啊 不过必须要有泡椒 还必须是这种扁扁的河鱼 嘻嘻 你们也吃不到 啦啦啦啦
用料
泡椒鳊鱼的做法
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这是我们家的量
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鳊鱼肚子里塞姜 泡椒 裹干面粉下锅炸
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豆瓣酱 白糖下锅炒 豆瓣酱要多炒一会 炒不熟夹生很难吃
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加泡椒 翻炒
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料酒 小半碗
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生抽两勺
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加葱段 高汤 直至汤差不多收干
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Done
小贴士
鳊鱼买到新鲜的 做出来肉会非常嫩 而且肥美 我们家一直用这种鱼 不过 如果一顿吃不完到第二顿时候肉会变硬。。
