1、将烤好的吐司切成片状，用擀面杖擀压紧实后，均匀裹上牛奶吐司混合液，煎至金黄色；
2、芦笋清理干净入沸水中焯一两分钟，以自己喜好的程度为可，沥干水分备用；
3、将寿司用紫菜铺底，煎好的吐司片放在上面，挤适量番茄酱涂抹于吐司上，铺几条芦笋，像卷寿司一样边卷边紧压，封口处可涂少许蜂蜜或奶油奶酪增加粘黏。切段或直接吃即可。
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