面条蒸之前先拌点油,这样蒸出来的面条软和,然后上锅蒸,我用的是电饭锅
在蒸面条的,将肉切成肉丝,将豆角切段番茄切块,同时起锅,热锅凉油,炒肉,肉差不多的时候,一次下去豆角及番茄,由于我在工地上偶尔自己才做饭所以就没放什么大料,依次加入盐十三香鸡精等调味品,加老抽上色。
菜炒好后面条基本也差不多了,把蒸的面条与炒菜拌匀后再蒸五六分钟即可,
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