老辰儿
糖汁烤日式年糕
7.3
综合评分
11
人做过这道菜
烤完肉火还没熄的时候，不防用余热来试试这款方便的小吃
用料
糖汁烤日式年糕的做法
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年糕我买的这种，一袋8个，不到30元，市集就有卖的，长得像肥皂，平时是硬的，受热后会变软，比较耐放（图片网上随便找的，带着水印，没收钱）
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烤年糕的火不需要很旺，可以是肉类烤完时火还没灭，此时放上去几个年糕，也不需要特意的看着，让他慢慢烤，不一会，年糕表面就出现龟裂的纹路，内部受热融化后，肚子涨起来，冒出可爱的泡泡
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炉子旁边也别闲着，可以找个搪瓷杯子或者不锈钢量勺之类可以直接接触明火的容器，架在火上，里面放上红糖，加点水，搅和匀，让他自己咕嘟成浓浓的糖汁
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最后年糕肚子鼓起来，表面出现焦黄就烤好了
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淋上红糖汁
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开吃～
