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鸡蛋培根炒蘑菇

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K爷的厨房  K爷
冰箱存货解救大法啊！！！那包快过期的培根我拯救了你！！

用料  

鸡蛋 3只
培根 正常量一包
蘑菇 一盒（两人份）
料酒 少许
小葱 少许
盐 少许
鸡精 少许

鸡蛋培根炒蘑菇的做法  

  1. 鸡蛋打散，放三四滴料酒，少许盐。蘑菇洗净切片，培根切大块备用

  2. 锅烧热，少量油，下培根翻炒变色。培根会出油的，所以油要少放，培根变色后放蘑菇片一起翻炒，炒的时候加少许盐调味，炒到蘑菇有点出水了装盘待用

  3. 锅里擦干净，烧热油，炒鸡蛋，鸡蛋炒凝固了把蘑菇和培根放下去一起翻炒，加盐，鸡精调味。装盘即可！

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该菜谱发布于 2016-05-23 19:57:12
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