咸奶油盒子

咸奶油盒子的答疑

• 

  愺苺/tpQQ餹  2016-09-18  

  72 赞

  做好，放冰箱，咸奶油为什么变硬？
  作者回复 2016-09-19  

  有黄油
• 

  王意_90vo  2016-09-30  

  66 赞

  你好，我看了看其他方子是把淡奶油，糖，鸡蛋加热了在加入打发好的黄油中，请问你的做法和他们做法做出来的区别？
  作者回复 2016-09-30  

  那个方子没做过呀，隔水加热？
• 

  身宽体胖美娇娘  2016-09-17  

  55 赞

  @当下就好  放在冰箱变得很硬，怎么样算是油水分离？
  作者回复 2016-09-17  

  打发过程中出水
• 

  风信子_n5s4  2016-10-21  

  17 赞

  个人觉得黄油可以再减半，就不会觉得腻，我是不加鸡蛋的，所有材料一起打发的，当油水分离了我先把水倒出来继续打发，再慢慢把水一点点加进去打发的，也是第一次试着做，幸好认真看过老师的方子～油水分离有点不相信还会打得发，真需要点耐性哦～
  作者回复 2016-10-21  

  很好的方法，不会打得四处飞溅的
• 

  凶残的方便面  2016-10-09  

  12 赞

  感觉跟红丝绒应该很搭，下次试试
  作者回复 2016-10-09  

  我正好有这个想法
• 

  妮烘焙  2016-09-24  

  9 赞

  这要不要冷藏呀  怕化吗
  作者回复 2016-09-24  

  需要冷藏
• 

  鹿氏嘤_vkqm  2016-10-06  

  7 赞

  这个一次能涂多少蛋糕？八寸够涂吗
  作者回复 2016-10-06  

  要看你怎么涂了，今天我一份做了个8寸的
• 

  手机用户9957_3nu8  2016-09-27  

  6 赞

  亲，加了生的蛋黄，不怕吃坏肚子吗？另外做好以后放冰箱黄油变硬，会影响口感吗？？
  作者回复 2016-09-27  

  不要放太厚
• 

  Ony_ln28  2016-10-15  

  5 赞

  水油分离是什么状态？第一次做不懂哦
  作者回复 2016-10-16  

  打发过程中出水
• 

  身宽体胖美娇娘  2016-09-15  

  5 赞

  我今天试了，按照步骤去做，完成的时候没什么问题，放进冰箱保鲜层，等到两个多小时之后要用了，拿出来，咸奶油里面好多水，怎么回事呢？
  作者回复 2016-09-16  

  放冰箱后咸奶油硬不硬？你有没有打到水油分离这个步骤？