Q弹藕粉蜜豆糕

6.6 综合评分
18 人做过这道菜
Q弹的糕体淋上蜂蜜,或果汁果酱,热食,冷吃无非不是夏日的爽口的小点心。

用料  

无糖藕粉 100g
木薯淀粉 40g
白糖 35g
蜜豆 适量
凉白开 160g

Q弹藕粉蜜豆糕的做法  

  1. 准备食材

    Q弹藕粉蜜豆糕的做法 步骤1
  2. 将除蜜豆之外的食材放一起搅拌至无颗粒。

    Q弹藕粉蜜豆糕的做法 步骤2
  3. 将搅拌好的粉浆糊倒入刷油的模具中,并放入蜜豆,入蒸锅,水开后中火蒸20分钟。

    Q弹藕粉蜜豆糕的做法 步骤3
  4. 取出脱模,淋上蜂蜜开吃吧!

    Q弹藕粉蜜豆糕的做法 步骤4

小贴士

这非常适合夏天吃的甜点,简单易做,QQ弹弹很好吃,当然藕粉这东西 是久负盛誉的传统滋养食品,而且营养价值高,药疗作用好。口感不错、鲜美独特,老少皆宜。

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。在中菜及日式料理中作为稠化剂使用
特别适合老幼妇女儿童、体弱多病者食用。

熟藕xing状温和味甘,有益胃健脾、养血补益、

中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕味甘凉,藕粉由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃补阴、健脾益气、养血止血之功效,女生吃点是多多益善。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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Q弹藕粉蜜豆糕相关分类

该菜谱发布于 2016-05-23 15:49:41
1697 收藏


Q弹藕粉蜜豆糕的答疑

  • 宝庇天下  2016-12-24  
    0
    看着像钵仔糕
  • zhusubao  2018-08-09  
    0
    你好,木著淀粉跟木著粉一样吗
    作者回复 2018-08-11  
    一样
  • 童心宝贝_p58z  2018-05-15  
    0
    必须是木薯淀粉吗?
    作者回复 2018-05-26  
    对的
  • 手机用户1426_i1do  2018-01-26  
    0
    中间白色很硬的是什么?
    作者回复 2018-01-28  
    粉调的偏干,时间偏短,中间没蒸透
  • 童年时光-11  2017-11-09  
    0
    能保存多长时间 请解答。谢谢了
    作者回复 2017-11-14  
    现做现吃,不能保存,都是淀粉,时间一长会化开并且变质

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