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红烧鸭架

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袁伊诺的厨房  袁伊诺
小时候很喜欢吃的一道菜！只是，以前都是爸妈做，现在自己做，很下饭

用料  

鸭架 500g
青椒 200g
料酒 适量
盐 适量
温开水 适量
辣椒粉 适量
大蒜子、生姜 适量
酱油 适量

红烧鸭架的做法  

  1. 鸭架洗净，控水，备用

    红烧鸭架的做法 步骤1

  2. 辣椒切片/丝，备用

    红烧鸭架的做法 步骤2

  3. 准备辣椒粉，生姜，大蒜子，备用

    红烧鸭架的做法 步骤3

  4. 料酒，酱油，备用

    红烧鸭架的做法 步骤4

  5. 盐备用

    红烧鸭架的做法 步骤5

  6. 油烧热后，放入鸭架爆一下

    红烧鸭架的做法 步骤6

  7. 烧至变色，加入料酒

    红烧鸭架的做法 步骤7

  8. 料酒烧干后，加入适量的盐

    红烧鸭架的做法 步骤8

  9. 加入加入辣椒粉

    红烧鸭架的做法 步骤9

  10. 翻炒后，加入适量的温开水

    红烧鸭架的做法 步骤10

  11. 加入适量酱油

    红烧鸭架的做法 步骤11

  12. 加入生姜，大蒜子，盖好锅盖，中小火烧6-8分钟

    红烧鸭架的做法 步骤12

  13. 开锅，加入青辣椒

    红烧鸭架的做法 步骤13

  14. 炒至辣椒熟即可，收汁，出锅

    红烧鸭架的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-05-23 13:57:41
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