红椒鸡肉饭配萝卜丝~

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超级好吃的饭!!在异国他乡做的一些好吃的!妈妈的味道!

用料  

胡萝卜 两根
鸡腿肉 一块
火腿肠 一根
红椒 半个
鸡蛋 一个
酱油,盐糖,料酒,芝麻
萝卜干(可选)

红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法  

  1. 鸡肉切丁,大蒜切碎,胡萝卜切丝,剩一点切丁,红椒切丁,搅拌鸡蛋,香肠切块,萝卜干切丁(可选)有没有萝卜干都好吃哦!加萝卜干因为本人爱吃!

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤1
  2. 下油(橄榄油健康牛油好吃,我放的牛油)接着下大蒜爆香,稍微发黄之后倒入胡萝卜粒和香肠块

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤2
  3. 下米饭!这里有个小技巧就是下米饭一般都是结块的!这时候放点清水绝对能让米饭散开!颗粒分明,接着放入鸡蛋,接着下少许盐少许糖,不用调料太重。

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤3
  4. 把做好的米饭倒入一个碗里

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤4
  5. 将锅清理,倒油,不需要少放,胡萝卜吃油,直接下胡萝卜,炒到有点发黄之后下半小勺盐和糖,下少许酱油然后放入碗里

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤5
  6. 清理一下锅接着放油然后大蒜爆香,稍微焦黄之后放鸡肉,鸡肉半熟之后放少许料酒

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤6
  7. 接着放入红椒,放入少许老抽少许酱油和少许盐糖还有鸡精。放入少许水盖上盖子用中火焖一下,接着大火收汁,调少许蜂蜜水当作勾芡。(最后可以加点葱)

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤7
  8. 接着摆放到碗里!撒点芝麻!!就大功告成!!开动!

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤8
  9. 还配上了我最喜欢的corn dog!!幸福啊啊!!

    红椒鸡肉饭配萝卜丝~的做法 步骤9

小贴士

炒饭的时候不要忘记加水哦~^_^
 
该菜谱发布于 2016-05-22 11:34:34
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