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日式醋渍裙带菜黄瓜 | Japanese Seaweed & Cucumber Salad

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后现代诗人艾米的厨房  后现代诗人艾米
低卡的夏日开胃凉菜

用料  

黄瓜 1根
裙带菜 适量
蟹肉棒 4根
白芝麻 适量
酱汁材料如下：
白米醋 3大匙
糖 1大匙
酱油 1/2匙
盐 1/4匙
水或dashi高汤 3匙

日式醋渍裙带菜黄瓜 | Japanese Seaweed & Cucumber Salad的做法  

  1. 黄瓜切薄片用一点盐稍微抓一下，静置一旁。裙带菜泡水十分钟沥干。这时再将黄瓜渗出的汁水倒掉。蟹肉棒对半切。

  2. 将调味汁混合均匀，倒入步骤一的材料中。充分搅拌，放入冰箱冷藏1-2小时，上桌前拌入白芝麻，完成。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-05-21 10:50:35
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