感觉做出来的虾粉味道有点大。正常的做出来什么味道?南方人第一次接触虾皮。😂
作者回复
2016-10-22
无盐虾皮做出来的有淡淡的虾皮味呀,是不是你第一次吃虾皮的缘故,感觉味道很大?我从小吃虾皮,所以感觉不出很大的味道。做虾粉的虾皮本身正常的话,味道也不会很大的。
作者回复
2016-10-18
晒干后再炒干,然后打粉,应该也可以。可能不如虾皮做出来的细腻,要多打几遍。
作者回复
2017-08-07
机器上应该会有说明吧,虾粉烘干后是很容易打粉的,不用功能很强大的键应该都能搞定,我是用普通料理机打的。
颜色不是很白,有点褐色,是炒过头了么,期间大火小火交替炒
作者回复
2017-03-28
全程小火,你应该是炒过了
请问你那的无盐虾皮多少钱一斤可以给我包邮来吗,请问半斤的虾皮能做多少克的粉
作者回复
2017-02-11
无盐虾皮30元左右一斤,烘干做成虾皮粉,大约一斤虾皮也就做成80克左右的粉。直接邮寄虾皮,路程远的话,我不知道会不会坏掉?