新鲜的艾叶,我们家山⛰️上草地里都有。
把艾草洗净,煮开后,把汁和叶分开装入碗中
豆干切丁
肉末切丁,最好肥肉多一点
鲜笋切丁
雪菜切末
油到多点,把雪菜,鲜笋,肉末,豆干,放入锅中爆炒,可加如少许辣椒,放盐,酱油,香油,鸡精,调味
糯米粉,面粉,按1:2的比例,加入之前煮艾叶的水,合面,面团不够绿可多加艾草
包清明果
这是甜的,里面是白糖芝麻陷
蒸十五分钟左右,出锅
很好吃
当天吃不完,可放入冰箱冷藏,想吃时蒸一下就好
上传你做的江西特产之(二)——清明果
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