炝拌甜豆

7.5 综合评分
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喜欢用最少的调味料,留住食物本来的味道,清清爽爽就好!

用料  

新鲜甜豆 适量
生姜末 少许
蒜末 少许
植物油 少许
适量

炝拌甜豆的做法  

  1. 新鲜甜豆去茎,洗净

    炝拌甜豆的做法 步骤1
  2. 生姜、蒜切碎,备用

    炝拌甜豆的做法 步骤2
  3. 小锅水烧开,放少许盐,滴几点植物油

    炝拌甜豆的做法 步骤3
  4. 放入甜豆大火煮一分钟,断生

    炝拌甜豆的做法 步骤4
  5. 甜豆控水,放进盆里,撒姜蒜末和盐

    炝拌甜豆的做法 步骤5
  6. 油烧热,淋在姜蒜末上

    炝拌甜豆的做法 步骤6
  7. 拌匀,装盘

    炝拌甜豆的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃酸味的可以在淋油后滴一点白醋,不过要赶紧吃完,不然会发黄,影响菜色。

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