咖喱土豆鸡块

8.2 综合评分
3143 人做过这道菜
咖喱在白领便当中地位相当显赫,小妇办公桌对面的95妹子每个星期至少两次,今天,小妇也做出来分享给大家

用料  

鸡胸肉 半块
土豆 1个
洋葱 半个
胡萝卜 半个
咖喱 3块
生抽 适量
适量
黑胡椒粉 适量

咖喱土豆鸡块的做法  

  1. 鸡肉切块,用酱油,料酒,少量盐腌制十分钟左右

  2. 胡萝卜,土豆,洋葱切块

  3. 热火下油,放入土豆,胡萝卜块翻炒至变色,盛出备用

    咖喱土豆鸡块的做法 步骤3
  4. 少加点油,热锅,放入洋葱,翻炒片刻,待辣味去除,放入腌好的鸡胸肉,炒至变色

    咖喱土豆鸡块的做法 步骤4
  5. 放入之前炒好的土豆胡萝卜,加水,没过即可

    咖喱土豆鸡块的做法 步骤5
  6. 放入咖喱,少许糖,搅拌均匀,大火烧开转中火,大概8分钟左右即可

  7. 可依个人口味加黑胡椒粉,出锅(视咖喱浓稠情况而定)

    咖喱土豆鸡块的做法 步骤7

小贴士

咖喱本身就带咸味,口味轻者可不用加盐哦

参照这个菜谱,大家做出 3143 作品

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该菜谱创建于 2016-05-19 20:59:49
103840 收藏


咖喱土豆鸡块的答疑

  • 汽水鸡翅  2017-05-17  
    127
    我是做菜新人,想先做一人份试试水,怕浪费喽,一人份放几块咖喱啊
    作者回复 2017-05-17  
    我放了三块,一人份对应放一块半,不过每人口味不同,你可以先放一块融化了看浓度再决定是否还好继续添加
  • 七七在这里呀  2017-06-27  
    77
    请问你用的是鸡胸肉?看上去有点像鸡腿肉
    作者回复 2017-06-27  
    鸡胸肉
  • 星在  2017-05-14  
    39
    两人份是不是上面的数字翻倍
    作者回复 2017-05-14  
    这个菜谱两人份应该够了,不用翻倍了
  • 撑大胃  2017-08-14  
    4
    不爱吃洋葱,想着不放,会影响味道吗?
    作者回复 2017-08-14  
    不放洋葱应该不好吃的哦,这个炒了之后加上咖喱的味道,应该洋葱味也不是很重了
  • Mr丶zhao丶灬  2017-08-14  
    4
    三块土豆二块胡萝卜 跟肉 放多少咖喱块合适第一次做 在线等!!!!
    作者回复 2017-08-14  
    不太清楚你的量到底有多少,你可以一块一块加进去试一下口味
  • L穆穆  2017-12-11  
    3
    咖喱块直接放锅里融化就行  对么
    作者回复 2017-12-12  
    对的
  • Aine-A  2019-08-28  
    2
    黑胡椒和白胡椒区别
  • 是小兜兜吖  2017-08-30  
    2
    是用咖喱块吗?鸡胸肉好还是鸡腿肉好?哪一种咖喱比较好呢🙈
    作者回复 2017-09-02  
    我喜欢用鸡胸肉,切着方便
  • 傅梅钰  2018-12-28  
    1
    买的是咖喱粉,该怎么放
  • 天香果食之家  2019-09-05  
    1
    请问鸡胸肉腌制之前需要用热水过一下吗

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