贾真ing
可可面包
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人做过这道菜
很多人嫌做面包麻烦，而且揉来揉去好累的说。那今天教大家做一款又简单，又不用揉，但超级好吃的可可面包！
用料
可可面包的做法
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先用水把酵母化开。3g酵母倒入290g常温水，用蛋抽搅拌均匀。
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放入5g盐，继续用蛋抽搅拌。
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倒入15g可可粉、50g巧克力豆和315g面粉，换硅胶刀继续搅拌。
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盖上保鲜膜，发酵3小时。面团会膨胀2-3倍。
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取出面团，倒在洒满干面粉的硅胶垫上。
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在面团上也洒满干粉，然后拍成面饼。左右折叠一次，再次拍成面饼。
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均匀的将面团切成4份，扭成麻花状。
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烤箱上下温度220度预热10分钟。
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将扭好的面包条放入烤盘中，放进220度烤箱中烤25分钟。
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外脆里嫩的可可面包就烤好啦！
小贴士
1、这款面包没有加入鸡蛋，口感类似软欧，味道很不错。
2、烘烤时间要根据自家烤箱操作。
2、烘烤时间要根据自家烤箱操作。
