紫薯红豆糕

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下雨天,紫薯和红豆沙更配哦!
紫薯红豆糕——淡淡的奶香,口感软糯不甜腻。端午节吃不起绿豆糕的我,只有自己DIY

用料  

紫薯
红豆沙馅
炼乳

紫薯红豆糕的做法  

  1. 紫薯3个、红豆沙馅1袋、炼乳少许。

    紫薯红豆糕的做法 步骤1
  2. 紫薯洗净去皮,切小块放入碗中,蒙上保鲜膜,旺火蒸40分钟直至熟烂,捣成紫薯泥,拌入少许炼乳,40克为一个剂子,揉成团。

    紫薯红豆糕的做法 步骤2
  3. 红豆沙馅20克为一个剂子,揉成团。

    紫薯红豆糕的做法 步骤3
  4. 将紫薯泥压扁,包入红豆沙馅,揉成团。

    紫薯红豆糕的做法 步骤4
  5. 包好后放入模具中。

    紫薯红豆糕的做法 步骤5
  6. 压制成型。

    紫薯红豆糕的做法 步骤6
  7. 成型装盘。

    紫薯红豆糕的做法 步骤7
  8. 成型装盘。

    紫薯红豆糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-05-18 13:53:52
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