快手菜,懒人易做,香煎虾子

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具有烧烤风味的香煎虾子,懒人版,不用去头去尾不用去虾线,又比白灼虾要入味三分。
得益于花椒和小茴香。会上火噢,不要贪嘴。

用料  

花椒 少许
小茴香 少许
明虾 半斤
橄榄油 适量
少许
少许
黑胡椒粉 少许

快手菜,懒人易做,香煎虾子的做法  

  1. 花椒和小茴香用适量的橄榄油爆香

  2. 加入蒜蓉,爆出蒜蓉味儿后加入清洗干净的明虾(懒人就不用去虾壳啦)

  3. 中火慢慢煎虾子,一面换另一面。

  4. 虾子外部差不多都变色时,加入适量的盐、白糖和黑胡椒粉。翻炒均匀。

  5. 虾子完全煎熟后,出锅。用厨房纸吸去过量的油。盛盘。

 

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