大片季来临,谁陪你看电影?——无糖油爆米花

4 人做过这道菜
周末好!最近影院上映不少大片,在不久就要到来的暑假,目测更是有一大波大片要向你我袭来。

在家宅着多无聊,走,约上好友(闺蜜,男友,女友,基友,肌友……( ̄▽ ̄)"),去电影院看场电影!

不过,在电影院,只看电影怎么够呢?除了眼睛享受视觉盛宴,嘴巴也要享受,怎么能少得了爆米花?!香香甜甜,不要太美味呦~

但是,电影院卖的爆米花,热量却高得惊人!奶香味来自黄油,而甜味则是因为放了大量的糖,这不就是让你胖的糖+油组合吗?

特别是看电影的时候,不知不觉就会多吃。

难道这爆米花也不能吃?那看电影岂不是少了很多乐趣?当然不是,外面卖的不能吃,咱自己在家做嘛!无糖无油,热量自然就没那么高了。

用料  

干玉米粒
代糖

大片季来临,谁陪你看电影?——无糖油爆米花的做法  

  1. 提前把干玉米粒淘洗干净,沥水晒干;

    大片季来临,谁陪你看电影?——无糖油爆米花的做法 步骤1
  2. 炒锅里加入干玉米粒,盖上盖子,大火烧一分钟左右,听到噼里啪啦的声音后,转小火;

    大片季来临,谁陪你看电影?——无糖油爆米花的做法 步骤2
  3. 持续三四分钟左右,当声音差不多没有了,再打开锅盖,一锅玉米豆变成了白花花的爆米花;

    大片季来临,谁陪你看电影?——无糖油爆米花的做法 步骤3
  4. 立刻加入适量的代糖,翻炒均匀,关火,无油无糖却又香又甜的爆米花出锅咯~

    大片季来临,谁陪你看电影?——无糖油爆米花的做法 步骤4

小贴士

❶ 用普通的炒锅或者平底锅就可以,锅子壁厚更好,受热比较均匀;
❷ 开始听到噼里啪啦的声音后,千万不要打开锅盖,时不时的晃动一下锅子,防止爆米花焦糊;
❸干玉米粒最好选择那种专门做爆米花的爆裂玉米,爆开的爆米花体积很大,普通大小的锅,建议放两小把玉米粒。

相比外面卖的爆米花,自己家做的干净又卫生。不放黄油,使用代糖,自制爆米花真的是健康得不要不要的~

即使看着电影,一不小心吃多了,其实也没吃下太多热量。并且,玉米是十分健康的粗粮,在没有糖和油的情况下,吃下去可是丰富的营养哟!

玉米是健康粗粮,含有丰富的纤维素、亚油酸和维生素E,还含有镁、硒等人体必需的微量元素,对预防和改善动脉粥样硬化、高血压、高血脂有一定的作用。

佳片美食两相伴,人生得意需尽欢!抱着自制美味爆米花,好好享受这美好的生活吧~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱创建于 2016-05-17 09:58:44
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