咩大厨
雪糕糯米糍
7.0
综合评分
33
人做过这道菜
嗷夏天到了，微博上看来的分享下，顺便自己记录下
用料
雪糕糯米糍的做法
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先准备好材料哈😄
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无油锅炒30g糯米粉，小火炒至微黄
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按顺序放30g糖+10g开水，搅拌至融化
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再加90g牛奶+20g玉米淀粉，搅拌后再加60g糯米粉，搅拌至无颗粒
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倒入能加热的容器蒸30分钟
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蒸好倒入黄油，铺满面即可，搅拌均匀后冷冻40分钟
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冷冻过的面团取40g，沾上熟粉
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像这样
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擀薄切成圆形或方形
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铺在小碗上放入适量雪糕
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包住，后面口捏紧，放入容器中冷冻一小时
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吃吧！皮包馅大！口味随意搭配！
