客家腌面

7 人做过这道菜
吃不腻的家乡味道,有些小改良

用料  

面条 适量
适量
适量
适量
酱油 适量
适量

客家腌面的做法  

  1. 将蒜瓣切碎,放油锅里炸,放入少许盐

  2. 炸至金黄色,加适量酱油,此时放入切好的葱花拌好,酱料出锅

  3. 煮水下面条,几分钟后将面条捞出,沥干水分,趁热与酱料拌匀

  4. 开吃吧。滋溜滋溜一碗就吃完了

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱创建于 2016-05-16 11:37:58
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客家腌面的答疑

  • 就想在家吃  2016-10-11  
    9
    不放猪油吗?感觉梅县当地腌面大量用猪油的。
    作者回复 2016-10-11  
    放猪肉会更香点

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