焦糖奶油爆米花

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小孩每次路过卖爆米花的摊都要买一杯,我觉得自己在家里做既安全又好吃,而且还真材实料。

用料  

小玉米 50g
黄油 25g
白砂糖 35g
玉米油 少许
少许

焦糖奶油爆米花的做法  

  1. 将所有材料称好。

    焦糖奶油爆米花的做法 步骤1
  2. 锅里倒入少许油和小玉米,盖上盖子,等一两分钟后听到"啪啪啪"越来越密集的声音(证明小玉米在开花)。

    焦糖奶油爆米花的做法 步骤2
  3. 听不到声音后就证明已经爆好了,就把它倒出来备用。

    焦糖奶油爆米花的做法 步骤3
  4. 锅里倒少许水和白砂糖煮成焦糖色,再加入黄油煮至融化,关火,倒入爆米花混合即可。

    焦糖奶油爆米花的做法 步骤4
  5. 冷却后的爆米花裹上脆脆的焦糖,好好吃哟。

    焦糖奶油爆米花的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-05-16 09:40:49
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