整兔兔肉洗净切剁块。
香葱切断，生姜切条，花椒少许，茴香一棵。
锅中加两勺底油。
7成油温，葱姜花椒爆锅。
兔肉入锅翻炒。
翻炒。
炒至兔肉变白色，加水没过兔肉及盐4勺。
水开后加老抽4勺。
小火慢炖20分钟。
加糖少许，耗油少量，收汁出锅装盘。
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两个宝贝两小无猜
