咖啡牛奶布丁

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用料  

牛奶 500ml/250ml
绵白糖 40g/20g
吉利丁粉 8g/4g
奶粉 20g/10g
速溶黑咖啡 6g/3g

咖啡牛奶布丁的做法  

  1. 牛奶倒入奶锅,洒入绵白糖、吉利丁粉,静置5分钟

  2. 小火加热,40℃时洒入奶粉、咖啡粉,搅拌均匀

  3. 加热至60℃关火,用筛网倒入杯子,放入冰箱冷藏2小时

 

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该菜谱发布于 2016-05-14 20:52:17
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